Универсальная термокамера TURBOMAT Ti 3000 Fessmann

Задачей современных мясоперерабатывающих предприятий сегодня является производство продукции наилучшего и неизменного качества при как можно более эффективных затратах. С помощью TURBOMAT от FESSMANN Вы достигнете этих двух целей: качество и производительность. Благодаря минимальным потерям в весе, небольшой продолжительности процесса и низким затратам на обслуживание и эксплуатацию производства, использование термокамер FESSMANN окупается в самый короткий срок. Особенности термокамеры TURBOMAT Ti 3000: Высокое качество и однородность производимой продукции; Воспроизводимость результатов; Кратчайшая продолжительность производственных процессов; Высокая гибкость производства; Низкие производственные затраты; Простота эксплуатации; Низкая энергоемкость производства; Бесконтактная мойка пеной. Одним из основных преимуществ термокамеры FESSMANN TURBOMAT Ti 3000 является система формирования и управления воздушным потоком внутри камеры, при которой над каждой рамой расположен свой вентилятор управляющий потоками Высокая скорость воздушного потока 5200 куб/час; Высокая кратность оборота воздуха в термодымовой камере: 27р./мин. Равномерная сушка снизу вверх; Преобразователь частоты плавно настраивает скорость воздуха, оптимальную для каждой отдельной партии перерабатываемой продукции. Преимущества термокамер TURBOMAT Ti 3000: Термодымовые камеры TURBOMAT Ti 3000 полностью изолированы и паронепроницаемы за счет сварки швов внутри камер. К тому, высокое качество материалов и исполнения гарантирует их чрезвычайно долгую эксплуатацию, минимальные издержки на техническое обслуживание и энергоносители, высокую безопасность производства, а значит производство с малыми затратами. Преобразователь частоты обеспечивает оптимальную скорость воздуха для очень широкого ассортимента продукции. Термодымовые камеры универсальны и могут использоваться для производства сырокопченых изделий даже в жаркие летние месяцы. Модульное исполнение позволяет в будущем увеличить производственную мощность камер. Кратчайшая продолжительность копчения за счет мгновенно достигаемой высокой концентрации дыма в термокамере. Короткая длительность процессов гарантирует снижение потерь в весе в сравнении с аналогичными термодымовыми камерами — это значит: высокая производственная мощность и высокие доходы. Специальная конструкция воздуховодов отводит смолы на стены термокамер Стеновые панели камеры трехслойные толщиной 80 мм, изоляционный материал —полиуретановая пена толщиной 68 мм, не имеющая способности к «скатыванию» и накоплению влаги со временем эксплуатации, а значит сохранение термоизоляционных свойств на весь срок службы термокамеры и обеспечение минимальных энергозатрат. Подъемные шарниры дверей из нержавеющей стали. Дверные затворы из нержавеющей стали, фиксирующие дверь 4-мя зажимами по периметру камеры, обеспечивая идеальную герметичность. Высокое качество полов термодымовых камер TURBOMAT: нескользящие, износостойкие, рассчитанные на высокие нагрузки. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: 3 тележки 4 тележки 5 тележек 6 тележек Габариты: Занимаемая площадь (ВхТ), см 151x356 151x466 151x576 151x686 Высота при виде нагрева Эл/ПВД, см 421 421 421 421 Минимальная высота помещения ПВД, см 450 450 450 450 Рекомендуемая высота помещения ПВД, см 500 500 500 500 Размеры коптильной тележки (НхВхТ), см 198x104x102 198x104x102 198x104x102 198x104x102 Максимальная длина вертела, см 100 100 100 100 Мощность нагрева: Потребляемая мощность при нагреве ПВД, кВт 135 180 225 270 Потребляемая мощность при нагреве Эл, кВт 118,8 158,4 198 237,6 ПВД - нагрев паром высокого давления. Эл - электронагрев, М - нагрев маслом, Г - нагрев газом